Ballarini

Coltello Santoku alveolato Brenta - 18 cm

Il coltello Brenta santoku è un tipico coltello giapponese presentato nel classico design a tre rivetti.
La differenza principale tra un coltello santoku e un coltello da cucina tradizionale sta nel bordo cavo della lama.
Grazie a questa caratteristica, gli ingredienti non si attaccano alla lama durante il taglio.
L'origano, il basilico e tutti i tipi di erbe aromatiche possono essere trasferiti rapidamente e facilmente in pentola sulla lama larga e levigata.
Santoku significa qualcosa del tipo "tre virtù". Queste virtù possono essere equiparate agli ingredienti (carne, verdure e pesce) o alle aree di utilità (tritare, tagliare e tagliare a dadini).
Questo affilato coltello multiuso di origine giapponese sta diventando sempre più popolare in Germania. Perché, sia che siate dilettanti o professionisti, ogni chef vuole un coltello di qualità superiore con un'eccezionale affilatura.