Emile Henry

Stampo Pane in Cassetta

Lo stampo per pane in cassetta è adatto a molte ricette.
Non si chiama pane in cassetta per niente; ha infatti una bella forma che permette di tagliare fette ben calibrate, proprio come dal fornaio.
Grazie alla nostra ceramica refrattaria, questo stampo permette di realizzare tanti tipi di pane in modo semplice e perfetto!
I suoi punti forti? Il suo coperchio, non smaltato all'interno, ricrea il livello di umidità necessario alla cottura del pane.
Con un foro nel coperchio, permette di ottenere una crosta asciutta e croccante, anche con un impasto molto umido.
Le scanalature sul fondo evitano che il pane si attacchi.
Infine, il coperchio e la base sono decorati con piccole "orecchie" che lo rendono facile da maneggiare.